Il est toujours possible de produire des légumes savoureux

Chers hôtes, nous voulons vous permettre de profiter de la cuisine locale, et pour y parvenir, nous avons décidé de produire nos propres légumes comme le faisaient nos ancêtres. Le jardin où nous avons planté des légumes se trouve à Konavle, Komaji-Vignje.

Vivre de la terre est un moyen fantastique d'accepter les produits de saison (et d'arrêter d'importer des fournisseurs lointains) ainsi que les célébrations de l'identité culinaire.

Nos vins

Pendant des siècles, la région de Konavle a été connue pour la richesse de ses vignobles. Le développement de la culture de vin et vinification remonte à l'ère de la République de Dubrovnik, et aujourd'hui plus de quarante vins excellents sont fabriqués ici.

La famille Capor cultive ses vignobles dans cette vieille région viticole. Dans l'esprit de l'heritage familial, nous avons récemment mis en place un nouveau vignoble moderne.

Dans la cultivation des vignes et la production de nos vins nous nous appuyons sur la tradition, mais aussi sur les nouvelles connaissances et technologies.

Pour l'amour du vin, nous vous rapportons les fruits de notre travail:

• Merlot: le vin rouge de qualité
• Chardonnay: le vin blanc de qualité
• Adria: vin blanc sec (Chardonnay, Maraština et Trebiano)Ivka: vin rouge sec (Merlot, Vranac et Plavac)